Vinařství : Finca Fella
Země původu : Španělsko
Vinařský region : Albacete
Zbytkový cukr : suché
Odrůda : 70% Verdejo a 30% Sauvignon Blanc
Obsah alkoholu : 12 %
Vinice se nacházejí v jihovýchodní části Španělska, mezi 700 a 800 m.n.m. Počasí je zde mírné a suché s dokonalým teplotním rozmezím mezi dnem a nocí. Vinná réva se pěstuje na strmých svazích málo úrodné půdy tvořené červenohnědou písčito-jílovitou půdou, bohatou na vápenec a křídu, ideální pro pěstování zdravých, vysoce kvalitních hroznů.
Hrozny se mechanicky sklízejí v noci, aby se do vinařství dostaly co nejchladnější. To chrání mošt před oxidací. Po jemném lisování se mošt fermentuje při 15°C v nerezu po dobu 25 dní, aby se zvýraznila vůně a struktura.
Barva je čistá a jasná, světle žlutá s nádechem zelené. Střední intenzita s jasnými tropickými vůněmi, jako je ananas a mango, tóny zeleného jablka s dochutí anýzu.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.