Olho de Mocho 2017

700 

Vinařství : Herdade do Rocim

Země původu : Portugalsko

Vinařský region : Alentejo

Zbytkový cukr : suché

Odrůda : Alicante Bouschet a Trincadeira

Obsah alkoholu : 14%

 

Naše oblíbené vinařství z Portugalska, vyrábějící opravdu prvotřídní červená vína! Kromě famozního  Alicante Bouschet, nabízíme nově tuto nejvyšší řadu z červených vín. Hrozný pochází z nejstaršího vinohradu, na kterém převažuje žulové a břidlicové podloží. Veškerá sklizeň probíhá ručně dne 11. září. Hned jak se hrozny dostanou do vinařství, putují na krátkou dobou do chladící komory. Teprve poté následuje třídění hroznů na vibračních stolech. Poté jsou hrozny odstopkovány a jemně podrceny. Fermentace probíhá při stálé teplotě po dobu 11 dnů. Výsledné víno zraje ve francouzských dubových sudech o objemu 500 litrů po dobu 16ti měsíců.

 Sytá rubínová barva. Ve vůni najdete tóny vyzrálého lesního ovoce. Kromě ovocných tónů narazíte na aroma tabáku, koření a máty. Jistě vás překvapí velmi bohatá chuť ostružin a borůvek s  příjemnou tříslovinou a velmi dlouhým závěrem.

Robert Parker 93 bodů ze 100.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Olho de Mocho 2017”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *