Pássaros DOC 2019 suché Vinho Verde

240 

Vinařství : Anselmo Mendes

Země původu : Portugalsko

Vinařský region : Vinho Verde

Zbytkový cukr : suché

Odrůda : Alvarinho a Loureiro

Obsah alkoholu : 12,5 %

 

Vinař Anselmo Mendes byl oceněný titulem „Portugalský vinař roku“, v roce 2015 získal ocenění od prezidenta Portugalska za přínos pro portugalské vinařství.

Ruční sběr hroznů. Při fermentaci je mošt v kontaktu se slupkami. Díky tomu má víno výraznější strukturu a je aromatičtější. Následně zraje 3 měsíce na kalech.

Víno má jemnou citrusovou barvu. Má ovocné a květinové aroma. Chuť je ovocná s tóny broskví a tropického ovoce s jemným nádechem citrusů. Závěr je dlouhý a minerální.

Vína Vinho Verde se v minulosti vyráběla jako mírně perlivá s nízkým obsahem alkoholu (kolem 9%). Anselmo Mendes částečně změnil trend v oblasti. Viděl potenciál místních hroznů a regionu pro výrobu velmi kvalitních bílých vín. Jeho vína nejsou perlivá a mají obsah alkoholu kolem 12%. Jsou to vína svěží a minerální. Využil tak naplno potenciálu regionu na severu Portugalska. Dnes se Anselmo Mendes právem řadí mezi nejvýznamnější portugalské vinaře.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Pássaros DOC 2019 suché Vinho Verde”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *