Vinařství : Vinselekt Michlovsky a.s.
Země původu : Česká republika
Vinařský region : Morava – Mikulovská
Zbytkový cukr : polosladké ( pocitově spíše polosuché )
Odrůda : Pinot noir, Zweigeltrebe, Frankovka a nové odrůdy Ariana a Agni.
Obsah alkoholu : do 0,09 %
Založení firmy Vinselekt Michlovský a.s. v roce 1993 předcházela více než třicetiletá cesta vinařského guru Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. profesionálním vinařským světem.
Dokonale polohované vinice, především pálavských vrchů, společně s vhodným vápencovým podložím, příznivými klimatickými podmínkami a odborným tradičním zpracováním, umožňují produkovat krásná vína mající jak vynikající svěžest s ovocnými a květinovými tóny, tak i vína plná, extraktivní a kořenitá s výrazným potenciálem k zrání na láhvi.
I když považujeme Pana Michlovského za vinaře s velkým P, který má kromě základní řady vín pro velké potravinové řetězce i vysokou a luxusní řadu vín, máme zde pouze tyto nealkoholická vína, neboť roční produkce tohoto vinařství je celkem vysoká a to není v souladu s naší filozofii.
Nealkoholické víno vyráběné z mladých vín s přítomností přírodního CO2, které přispívá k lepšímu zachování čerstvosti i stability. Působí blahodárně na organizmus a zajišťuje efektivnější trávení. Víno je vyrobeno za pomocí dvoufázové destilační vakuové kolony. Během výroby se nepoužívají jiné stabilizátory či konzervační látky, pouze oxid siřičitý.
Víno má tóny lesního ovoce s příjemnou trpkostí v závěru. Podávejte chlazené.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.