Ryzlink vlašský HERMES 2019, suché – Gala vinařství

450 

Vinařství : Gala

Země původu : Česká republika

Vinařský region : Morava – Mikulovská

Zbytkový cukr : suché

Odrůda : Ryzlink vlašský

Obsah alkoholu : 13,5 %

 

 Vinařství hospodaří na 9 ha vlastních vinic v jedinečném terroir Pálava, která je Chráněnou krajinnou oblastí a patří do soustavy chráněných území Natura 2000 a UNESCO. Vinice se nacházejí na svazích Stolové hory ve viničních tratích obcí Bavory a Perná.

Ve vinicích kladou důraz na ruční práci s péčí o jednotlivý keř. Také hrozny sklízí výhradně ručně, přesbírávají, jejich množství redukujují a zpracovávají co nejšetrnějším způsobem.

Hermes je označení pro nejvyšší řadu bílých vín z jejich vinařství (podle vinice Hermesdorfen). Pro vína řady Hermes vybírájí hrozny z těch nejlepších poloh. Vína zrají na nových nebo starších dubových a akátových sudech a v průběhu zrání je 10 měsíců míchájí na jemných kvasničních kalech. Po nalahvování nechávají víno zrát několik měsíců v lahvích.

 

 Propracovaná, sofistikovaná vůně s nádhernou kompozicí ovoce, dřeva a bylinek. Chuť je šťavnatá, harmonická, připomínající zralé citrusy, pomelo a klementinky, s pikantním minerálním podtónem. Velmi dlouhý závěr.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Ryzlink vlašský HERMES 2019, suché – Gala vinařství”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *