Vinařství : Škrobák
Země původu : Česká republika
Vinařský region : Morava – Velkopavlovická
Zbytkový cukr : suché
Odrůda : Tramín červený
Obsah alkoholu : 13,5 %
Vinařství Škrobák je typicky rodinné vinařství, které najdeme v Čejkovicích na Moravě. Umění vinaře se dědí z generace na generaci. Zakladatelem vinařství je Vladimír Škrobák. Zpočátku hospodařili na 1 hektaru vinic. Dnes vyrábí z 10 hektarů špičková lahvová vína. Půdy jsou zde tvořeny převládajícími sedimenty, které se ukládaly v období starších třetihor a jsou tvořeny vápnitými jíly a jílovci s proplástky písků a vápnitých pískovců. Vinařství je ekologické. Všechny vinice jsou zařazeny v bio režimu.
Vinařství roku 2018
Víno zrálo 10 měsíců ve velkém sudu z dubu ze Ždánického lesa. Mělo tedy čas dokonale rozvinout svoje aroma. Krásná, elegantní vůně pomerančového likéru, červeného grepu, mandarinkové kůry a karamelu. Plná, kořeněná chuť s dotekem vanilky, která je pro Tramín typická.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.