Vinařství : J.Stávek
Země původu : Česká republika
Vinařský region : Morava – Velkopavlovická
Zbytkový cukr : suché
Odrůda : Frankovka
Obsah alkoholu : 11 %
Rodinné vinařství sídlícím v Němčičkách, v prostorách VINAŘSKÉHO DVORA, statku postaveného pradědečkem Františkem Kopřivou v roce 1898. V čele s Ing. J.Stávkem Ph.D. , který je kromě vinaře také lektor na Vinařské akademii ve Valticích, Národním vinařském centru a také České zemědělské univerzitě v Praze. V roce 2020 se stal Enologem roku ČR. Vinařství produkuje vysoce kvalitní vína což potvrzuje i prestižní titul Vinařství roku 2018.
Bílé víno z modrých hroznů, kterému se u nás říká klaret. Toto označení však není správné. Jedná se spíše o blanc de noir z naší oblíbené Frankovky. Barva vína je slonovinová s občasnými tóny slaměných stébel napadených rzí. Vůně je velmi intenzivní, po bílém čerstvém ovoci, ale také angreštu a kořenitosti Frankovky. Chuť pak nabízí koktejl z letního ovoce, bílého rybízu, rynglí a plodů josty. Dochuť je pikantně šťavnatá.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.