Vinařství : Quinta do Crasto
Země původu : Portugalsko
Vinařský region : Douro
Zbytkový cukr : sladké
Odrůda : větší množství odrůd ( tradiční styl )
Obsah alkoholu : 20%
Vzhledem k poloze vinice ( terasy ) je sběr hroznů prováděn ručně do malých bedýnek. Hrozny se následně šlapou nohami v kamenných nádržích lagares. Poté se do kvasícího moštu přidá 77% vinný destilát ( brandy ). Tím se kvasný proces zastaví a ve víně tak zůstane vysoký obsah zbytkového cukru a vyšší alkohol. Výsledné víno zraje v průměru 3 roky.
Má velmi komplexní vůni červeného ovoce. Chuť je příjemně sladká, ovocná s lehkou tříslovinou v závěru.
Reviews
There are no reviews yet.