Vinařství : Herdade do Rocim
Země původu : Portugalsko
Vinařský region : Alentejo
Zbytkový cukr : suché
Odrůda : 100% Alicante Bouschet
Obsah alkoholu : 15%
Ačkoliv to není v Portugalsku typické, jedná se o jednodruhové víno. Většina vín se zde vyrábí jako cuvée. Hlavní zajímavostí je způsob zpracování hroznů. Ty se po sběru umístí do žulových nádrží zvaných lagares, kde jsou zpracovány tradiční metodou šlapání hroznů za zvuků tradiční hudby Alenteja. Pouze dvakrát za sklizeň se šlapou hrozny v těchto nádržích, proto se jedná o kuriozitu. Výsledné víno zraje ve francouzských dubových sudech.
Víno má temnou rubínovou barvu. Ve vůni je výrazné aroma lesního ovoce zejména borůvky a ostružiny. V chuti je víno velmi bohaté a plné s tóny červeného ovoce a dubového sudu, které dávají vínu kořeněný nádech. Má velmi dlouhou dochuť s harmonickou tříslovinou a skvěle zakomponovanou decentní kyselinku.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.