Vinařství : Škrobák
Země původu : Česká republika – Morava
Vinařský region : Slovácko
Zbytkový cukr : polosladké
Odrůda : Ryzlink rýnský
Obsah alkoholu : 13 %
Polosladký Ryzlink z vinařství rodiny Škrobáků. Možná si říkáte, že polosladký Ryzlink není to pravé ořechové. Vyšší zbytkový cukr zde není na škodu ba naopak. Díky němu má víno plné tělo, dlouhou dochuť a výraznou aromatiku. Vyšší kyselinka dělá víno svěží, dobře pitelné a navozuje pocit polosuchého vína. Vůně je typicky odrůdová, převládají tóny medu, vanilky a květu heřmánku. Bohatá chuť rozinek, zralého peckového ovoce a lesních jahod přechází do opravdu nepatrného petrolejového konce, který je typický pro starší Rýňáky.
Vinařství roku 2018
Vinařství Škrobák je typicky rodinné vinařství, které najdeme v Čejkovicích na Moravě. Umění vinaře se dědí z generace na generaci. Zakladatelem vinařství je Vladimír Škrobák. Zpočátku hospodařili na 1 hektaru vinic. Dnes vyrábí z 10 hektarů špičková lahvová vína. Půdy jsou zde tvořeny převládajícími sedimenty, které se ukládaly v období starších třetihor a jsou tvořeny vápnitými jíly a jílovci s proplástky písků a vápnitých pískovců. Vinařství je ekologické. Všechny vinice jsou zařazeny v bio režimu.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.