Coppola – Zinfandel 2017

550 

Vinařství : Francis Ford Coppola winery

Země původu : Kalifornie

Vinařský region : Sonoma

Zbytkový cukr : suché

Odrůda : 77% Zinfandel, 23% Petite Sirah

Obsah alkoholu : 13,5 %

 

Významný americký režisér Francis Ford Coppola se v roce 2008, po 33 letech sbírání vinařských zkušeností, rozhodl spojit svět vína, jídla a zábavy. Pro realizaci takového projektu zakoupil kalifornské vinařství Chateau Souvereign a od základů ho zrekonstruoval. Na pozemku Francis Ford Coppola Winery tak dnes můžete nejen ochutnat exkluzivní vína, ale také navštívit plovárnu či si dopřát oddechu při hře petangu.

Zinfandel z řady Diamond Collection je odrazem kombinace hroznů pěstovaných na několika různých, vhodně vybraných vinicích. Z vinic v Hog Canyon v Paso Robles pocházejí hrozny koncentrované chuti a zralosti, kterou získaly v horkých a suchých letních dnech. Vhodnou kombinací těchto hroznů spolu s rovnoměrně vyzrálými a chuťově výraznými hrozny ze Sonoma County je dosahována vyváženost tohoto Zinfandelu, kterému se přidáním malého množství Petit Sirah dodalo pevnější struktury a zralé třísloviny.

Víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech. Jedná se o exkluzivní víno, které se vyznačuje výraznou chutí, plností a kořenitostí. Aroma nese tóny povidel, jahodového džemu, cedrového dřeva a tabáku. Mohutná chuť třešní, ostružiny, přezrálé lesní ovoce, čokolády a dřeva s výraznou tříslovinou na konci.

Víno vhodné i k delší archivaci.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Coppola – Zinfandel 2017”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *