Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno

290 

Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik. Knihu provází pomocné ilustrace a názorné infografiky. Třetí přepracované vydání rozšířil přední český sommeliér Ivo Dvořák o podávání vína a jeho snoubení s pokrmy.

Co v příručce najdete?

  • Obsáhlý výčet smyslových charakteristik vín a jejich definice.
  • Návod, jak víno podávat.
  • Základy snoubení vína a pokrmů.
  • Názorné infografiky pomahájící v orientaci a pochopení obsahu.
  • Slovník pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině.
  • rok vydání: 2020

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *