Degustace francouzských Crémantů
šumivá vína mimo oblast Champagne
úterý 28.3. od 18:00
Degustace bude řízená a každý vinný vzorek bude snoubený s kanapkou.
1. Domaine Armand Gilg – Brut Nature 2019
Kreveta, sladká kukuřice, koriandr a citrus
2. Francois Schwach – Chardonnay Extra Brut (bez siřičitanů)
Olivová tapenáda, smažené kapary, bazalka
3. Dopff Au Moulin – Cuvée Julien Brut
Kuřecí maso, arašídy
4. Domaine Armand Gilg Blanc de Blacs Brut (Sylvaner) l´Original S, 2018
Sušená šunka, čerstvý sýr
5. Francois Schwach – Blanc de Noirs 2019 (bez siřičitanů)
Zvěřinová terrina, nakládaná cibulka
6. Jean Paul Ecklé – Rosé Brut
Uzený losos, listové těsto
7. Eblin Fuchs – Rosé Brut (biodynamic)
Dezert s červeným ovocem
Kapacita je omezená, rezervace nutná.
Vstupné : 850.-