Víno z vyhlášeného vinařství Herdade do Rocim. Vinici zdědila vinařka Catarina po svém dědečkovi a zahájila na ní produkci vína Vale da Mata. Etiketa vzdává hold dědečkovi. Je na ní on na kole, jak veze vnučku Catarinu. Ruční sběr hroznů, fermentace ve velkých dubových sudech. Výsledné víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Vůně fialek a červeného ovoce. Příjemné jsou i tóny dubového sudu. Zajímavá je vůně bílého pepře a jemný nádech eukalyptového listu. V chuti je hladké, elegantní a vyvážené. Není filtrováno a proto je vhodné k archivaci.
Alkohol : 13%
