Vinařství : J.Stávek
Země původu : Česká republika
Vinařský region : Morava – Velkopavlovická
Zbytkový cukr : suché
Odrůda : Muškát moravský a Veltlínské zelené
Obsah alkoholu : 11 %
Rodinné vinařství sídlícím v Němčičkách, v prostorách VINAŘSKÉHO DVORA, statku postaveného pradědečkem Františkem Kopřivou v roce 1898. V čele s Ing. J.Stávkem Ph.D. , který je kromě vinaře také lektor na Vinařské akademii ve Valticích, Národním vinařském centru a také České zemědělské univerzitě v Praze. V roce 2020 se stal Enologem roku ČR. Vinařství produkuje vysoce kvalitní vína což potvrzuje i prestižní titul Vinařství roku 2018.
Dávno zapomenutá metoda výroby vína, kdy se mošt po prvotním kvašení nalahvuje a bez přidání expedičního likéru, kvasinek a cukru uzavře korunkovým uzávěrem a nechá znovu volně vykvasit. Protože tento proces nikdo nedokáže ovlivnit, každá lahev a každý PÉT-NAT je jiný. Některý neperlí skoro vůbec a jiný perlí až až. Co je ale vždy stejné, je jeho primární hroznový projev, suchost a svěžest. !!! HODNĚ VYCHLADTE A ROZDĚLÁVEJTE NAD PRÁZDNOU SKLENKOU VÍNA ( zabráníte tak ztrátám při vypěnění ) !!!
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.