Vinařství : Ribafreixo
Země původu : Portugalsko
Vinařský region : Alentejo
Zbytkový cukr : suché
Odrůda : 100% Antao Vaz
Obsah alkoholu : 13%
Víno je vyrobeno z nejtypičtější odrůdy pro region Alentejo. Podloží je břidlicovité. Hrozny se po sběru umístí na 12 hodin do chladících místností. Poté se na vibračním stole vytřídí méně kvalitní hrozny a ty dobré po odstopkování putují do vakuuového lisu. Fermentace probíhá po dobu třiceti dnů v nerezových nádržích při teplotě 12°C. Víno zraje metodou sur-lie.
Víno má citrusově žlutou barvu. Vůně je citrusová s tóny tropického ovoce. Chuť je svěží, ovocná s dlouhým minerálním závěrem. Víno vhodné pro vegany.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.